pinksandy

Har lovat ett bra tag nu att lägga ut receptet på philadelphia tårtan som jag gjorde när K fyllde år.

Äntligen har jag fått receptet upp till Kiruna så nu ska jag bjuda på de..

.

.

.

PHILADELPHIA TÅRTA:

.

Bunke 1.

3 äggvitor, vispas mycket hårt.

.

Bunke 2.

3 äggulor + 2dl strösocker + 50g philadelphiaost, vispas hårt.

.

Bunke 3.

3dl vispgrädde + 1½tsk vanillinsocker, vispas. (ej så att grädden stelnar)

.

.

Du gör alltså dessa 3 moment i 3 olika bunkar.

Rör sedan ner bunke 3 i bunke 2, rör försiktigt om.

Sedan rör du ner bunka 2 i bunke 1, rör om försiktigt även där.

Häll bunke 1 i en form där man på botten har smulat digistive kex.

Tänk på att använda en form med avtagbar kant.

Låt stå i frysen 3-5h.

.

.

Jag brukar själv dubbla satsen och göra en tjockare tårta, men då blir självklart tiden i frysen längre. Bäst resultat är om den får stå över natten i frysen.

.

Lånar en bild ifrån google eftersom jag själv inte kom ihåg att fota.

.

.

Dekorera tårtan efter eget val t.ex. frukt, bär eller choklad.

.

Lycka Till!

.

.